Inteligencia colectiva para innovar
eMOTools visita Food Valley
Del 12 al 13 de Octubre eMOTools asistió, junto con el Centro Tecnológico de la Agroalimentación CICAP, a la Food Valley Expo celebrada en la ciudad holandesa de Wageningen.
View CommentsFood Valley es una región de los Países Bajos, donde se concentran algunas de las empresas y multinacionales alimentarias más importantes de Europa, además de numerosos centros de investigación y la Universidad de Wageningen, una de las cinco más prestigiosas dentro de su especialidad en el mundo.
Más de 15.000 profesionales trabajan en ciencias de la alimentación y desarrollo tecnológico de alimentos en esa región, y forman una especie de Cluster con una larga tradición en el fomento de alianzas de colaboración entre los distintos eslabones de la cadena agroalimentaria.
eMOTools asistió para conocer de cerca la experiencia de Food Valley como iniciativa de generación de sinergias dentro de esta industria, y para explorar posibles alianzas con proyectos internacionales que añadan valor a A3openlink, el Ecosistema de Innovación Abierta en Agroalimentación que está impulsando el Campus de Excelencia Agroalimentario CEiA3, con el que eMOTools está colaborando como empresa consultora.
Como parte de la visita, realizamos varias visitas a empresas innovadoras y centros de investigación agroalimentarios de la zona, como TNO, NIZO, Top Institute Food and Nutrition y Restaurant of the future. Asimismo, asistimos al congreso anual de Food Valley Expo, que tuvo lugar el 13 de octubre, donde pudimos reunirnos con representantes de otros Clusters agroalimentarios, centros tecnológicos e Institutos de Investigación europeos.
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